På dagens etappe ble «fokkeslasken» permittert og henvist til tjeneste i byssa😉Tja, hva finner man på da? På langturer er det viktig å spare både vann og gass… Hva med en brownies uten steking🤗
Spennende å prøve noe nytt👌Min mening er at ingen kaker kan defineres som sunne, så det er bare å kjøre på med alt som skal til👍 Resultatet skal testes på skipperen noen timer senere, når vi ankommer dagens mål!
Bildet sier sitt. Skipperen ble fornøyd med resultatet🥰
Brownies uten steking ble en succè👌
Denne bør prøves!
«Sailor brownies!»
- – 300gr mørk sjokolade
- – 250gr smør
- – 300gr havrekjeks
- – 300gr Philadelphia ost
- – 1 ts vaniljesukker
- – 250gr melis
- – 50gr hasselnøtter
Bakepapir i en form på ca 20x30cm
- Knus kjeksene evt med fingrene.
- Hakk sjokoladen i mindre biter.
- Smelt smøret i en kjele.
- Tilsett sjokoladen og kjeksen i smøret, slik at det blir en jevn og glatt blanding.
- Rør forsiktig sammen kremost, vaniljesukker og melis i en bolle. Rør til alt er akkurat blandet.
- Tilsett sjokoladeblandingen, og rør til alt er godt blandet.
- Ha blandingen i formen og strø hakkede nøtter over.
Tildekk formen og sett kaken i kjøleskapet helst 1 døgn før den spises.
Noen gode tips:
Bruk melkesjokolade, ikke kokesjokolade. En erstatning for hasselnøtter kan være pistasjnøtter eller etter eget ønske. Rist gjerne nøttene i en tørr stekepanne før de tilsettes kaken👌 Det er godt om kjeksene ikke er knust for fint. Dette er en konfektkake som blir bedre hvor lenger den står i kjøleskapet. Dessuten har den veldig lang holdbarhet👌 Perfekt til en seilferie⛵ eller en hyttetur🏠
Nyt og kos dere masse🥮🍪