Livets under🧸

Glede, ja glede💖

Mandag 22. mai ble vi farforeldre til ei lita jente🎀💝

Og Sondre har blitt storebror🎉

Vi er heldige🍼🎈🧸

Familiedag i Hankøsundet!

Lørdag morgen, og ganske så kjølig i båten🌡️Men hva gjør det, når solen skinner fra klar himmel, og det ventes besøk🙏

Dieselvarmeren gjør jobben sin, og det blir fort godt og varmt i båten. Solen hjelper også til. Isen på vannet rundt båten forsvinner raskt under formiddagen.

Det er sjeldent vi legger til ved bryggene på Hankø, men i dag er det av praktiske årsaker. Vi skal få besøk av barnebarnet Sondre for første gang i Walkabout💙 Enkelt å parkere på Vikene og for så å ta ferjen over til Hankø for Henrik og Andrea. Vår lille kohort ankommer øya, og vi tar en gåtur rundt på øya.

På denne tiden av året, er det stille og rolig på her. Grunnet pandemien er det heller ikke tegn til aktivitet på hotellet. Fra havnen er vi vitner til at de nye eierne flytter inn på Bloksberg. Et voldsomt leven når et helikopter lander ved Bloksberg, men ellers helt stille og folketomt på Hankø. Koselig å se folk på Bloksberg igjen etter at hytta har stått tom en lang periode👑

Etter å ha gått en god tur i det fine været, skal det bli godt med en varm lunsj i Walkabout. Sondre har våknet og vil også ha litt mat💙

Vi er vant med å være eneste båt i havna på denne tiden av året⛵
Isen ligger tykk på den nyanlagte stranda.

Familien er vår eneste kohort. Og det er derfor spesielt hyggelig med besøk. Sondre er som vanlig i storform, og vi blir lett underholdt alle sammen💙 Glede! Etter å ha spist en deilig lunsj, bestående av fiskeburger, kjører vi Henrik og Andrea over til Vikene på fastlandet. Vi fyller diesel med det samme og returnerer til Hankø. En fin dag er over!

Hver helg har vi som mål å sende en hilsen til våre venner i Sverige❤️ Ingen unntak denne helgen! Søndag 8.mars – forlot vi Fiskebäckskil og våre venner… Og ikke kunne vi vite at vi ikke kunne treffes på lang tid! Veldig lang tid! At en pandemi skal være årsaken… Et år siden denne helgen! Takk og pris for sosiale medier og teems! Takk og pris for at vi fikk hentet Walkabout så vi kan ha helger som denne⛵💙

Lyckans Slip, vår vinterhavn i Lysekil💙
Fiskebäckskil!

Samsø, vi kommer tilbake❤️🇩🇰

Noen steder er det vanskelig å ta farvel med, og Samsø er en av dem! En stor favoritt som vi prøver å få krysset av på ønskelisten hver ferie🇩🇰

Etter fantastiske dager med sol og flatt hav på anker ved Æbelø, tok vi turen til Samsø❤️ Sommerværet fortsatte, og vi valgte derfor å legge oss på svai utenfor Mårup havn.

Sharky’s Friend (lettbåten) ble klargjort for fastlandstur, og Brugsen ble besøkt for litt påfyll av mat og drikke!

Veien fra stranden hvor man legger lettbåten, og til butikken, er utrolig idyllisk🌼🚜🐄🌳 Alltid godt å komme i land for bevegelse og nye naturopplevelser!

Med bildene vil vi bare vise hvor utrolig vakkert og urørt det er på øya! Gjennom hele Samsø gjenspeiles at alt skal «piple og gro», med stort fokus på økologiske råvarer som korn, grønnsaker og blomster.

Etter to dager på anker, valgte vi å legge oss inn i Mårup havn. Dette var nøye planlagt, da det var meldt økende vindstyrke. Tidlig opp søndag morgen, og vi var heldige som fikk plass ved «stolpebryggen» med akter inn mot brygga.

Det er en like stor glede for oss hver gang vi kommer inn i den havnen. En havn hvor tiden står litt stille. En havn som er litt tilbake i tiden. En havn som er veldig lite kommersiell. En havn hvor man lytter til havnens rytme. Noen ganger er det så godt å bare være, og koble bort alt jag etter det perfekte. Mårup er en slik havn for oss❤️🇩🇰

Herlig sandstrand rett på nedsiden av seiler-stua.
Stolpebrygga for båter over 12 meter⛵ Et Norskt flagg skimtes nest ytterst på brygga!

Mårup havn er stedet man bør dra til om man ønsker en fin servicebygning, en hyggelig seiler stue med flott kjøkken og spiseplasser. Rent og ryddig over alt, selv vaskerommet. En hyggelig restaurant med veldig god mat, hvor man får kjøpt ferske danske rundstykker på morgenen. Servicen på restauranten er så som så, men maten er verdt å vente på😉 Det er gangavstand til butikken, og man kan fylle drivstoff. I havnen kan man leie sykler, og sykle rundt på øya. Man kan også leie El-bil. Mårup er en havn med yrende liv på dagtid med barnelatter og måkeskrik, og helt tyst om natten🙏 En havn akkurat slik vi liker💙

Flotte vaskerom med gode maskiner.

Mandag ble det sykkeltur til Norby, nord på øya. Noe Tore beskrev i forrige innlegg. En sykkeltur gjennom det tyste landskapet med endeløse jorder med grønnsaker, bær og blomster på fantastiske sykkelveier!

Et besøk i Nordby er et must for oss!

Tirsdag og onsdag gikk med til litt jobb for Tore og praktiske gjøremål for meg! Meningen var at vi skulle leie bil, noe vi var sikre på at vi hadde gjort… Helt til vi skulle hente bilen🙈 «Noen» vi sier ikke hvem, hadde ikke lest veiledningen godt nok😇 Vi kunne glømme biltur, vi hadde ikke logget inn for å akseptere leiekontrakten! Jaja, sånn kan det gå🙈 Det ble mye latter av det🤣, og dagens høydepunkt var en etterlengtet videocall med Anna og Peter på kvelden❤️ De er våre venner fra Lysekils Marina som vi savner så det gjør vondt…. Vi har ikke sett hverandre siden mars….

Avgang fra Samsø ble bestemt torsdag morgen kl 0730😏 Etter å ha lest værmelding, var torsdag den beste dagen å seile nordover igjen⛵ Fredag var det meldt byger og vind fra nord, noe vi ville unngå. Vemodig å reise fra Samsø. Vi sier takk for herlige, avslappende og minnerike dager🌼 På gjensyn❤️🇩🇰

Samsø-Hou ved Odder

Svalene synger, sola skinner og man hører naboen som tar dagens første bad fra båten🌞

Endelig, etter en uke med mye vind, kunne vi ligge på anker i en fantastisk svaibukt ved Samsø⚓ Men gleden var kortvarig… Det var meldt mye vind og byger fredag kveld og lørdag, og en overfylt Ballen lystbåthavn var uaktuelt for oss. (I visse havner kan det føles som å sove i en russebuss🤪, og Ballen er en slik havn😅)

En telefon ble tatt til havnefoged Anders i Hou Lystbåthavn. Hou er en idyllisk liten havn på fastlandet rett inn for Samsø. Vi besøkte havnen for 3 år siden, og havnesjefen husket oss. «Neimen så trivelig at dere kommer tilbake! Jeg reserverer VIP bryggen til dere over helgen!»

Frokosten ble inntatt underveis⛵

20 nautiske inn til Hou fra Samsø i flatt hav, idet skyene fra sør nærmer seg. Tore er veldig dyktig på å lese værvarsel, og det er betryggende! Predict wind er favoritten ombord.

Ved innseilingen til Hou, tiltar den meldte vinden.

Helt innerst i havnen, godt beskyttet ligger brygga hvor vi skal få ligge over helgen❤️ En egen brygge rett på utsiden av servicebygget og havnekontoret. Makan til service…

For 3 år siden, hentet vi våre tyske venner i Hou, for så å tilbringe noen dager med dem på Samsø. Vi har aldri glømt denne havnens gjestfrihet, og var enige den gang at dit ville vi tilbake. Maken til velorganisert, ryddig og gjestfri havn💙 En sjeldenhet, og veldig inspirerende!

Bare å plukke krydderurter etter behov!
Flott grillplass forbeholdt gjester!
En herlig, ryddig og ren lekeplass som blir brukt flittig!
En egen krabbefiske-pram i tilknytning til lekeplassen!
Flotte benker som sikrer lekeplassen!
Seilbåtbrygge forbeholdt juniorseilere⛵
Og selvfølgelig de søteste små seilskolebåter for de yngste💙⛵ Makan! Hver båt har sin bås, og barna læres å bruke de blå løftekranene🙏💙

Deilige dager er blitt tilbragt i Hou med praktiske gjøremål som innkjøp og klesvask! Samt et besøk på Strandkafeen med en deilig fiskemiddag🌞🌼

Hou Strandkafe på den andre siden av bukten!

Takk for gjestfriheten nok en gang Hou! Vi kommer nok en gang tilbake🌼🦋 I morgen seiler vi videre sydover⛵ I savnet etter Bohuslän og vår båtplass i Lysekils Marina, er det deilig å være norsk i Danmark🇩🇰💙

«Sailor brownies⛵!’

På dagens etappe ble «fokkeslasken» permittert og henvist til tjeneste i byssa😉Tja, hva finner man på da? På langturer er det viktig å spare både vann og gass… Hva med en brownies uten steking🤗

Spennende å prøve noe nytt👌Min mening er at ingen kaker kan defineres som sunne, så det er bare å kjøre på med alt som skal til👍 Resultatet skal testes på skipperen noen timer senere, når vi ankommer dagens mål!

Bildet sier sitt. Skipperen ble fornøyd med resultatet🥰

Brownies uten steking ble en succè👌

Denne bør prøves!

«Sailor brownies!»

  • – 300gr mørk sjokolade
  • – 250gr smør
  • – 300gr havrekjeks
  • – 300gr Philadelphia ost
  • – 1 ts vaniljesukker
  • – 250gr melis
  • – 50gr hasselnøtter

Bakepapir i en form på ca 20x30cm

  1. Knus kjeksene evt med fingrene.
  2. Hakk sjokoladen i mindre biter.
  3. Smelt smøret i en kjele.
  4. Tilsett sjokoladen og kjeksen i smøret, slik at det blir en jevn og glatt blanding.
  5. Rør forsiktig sammen kremost, vaniljesukker og melis i en bolle. Rør til alt er akkurat blandet.
  6. Tilsett sjokoladeblandingen, og rør til alt er godt blandet.
  7. Ha blandingen i formen og strø hakkede nøtter over.

Tildekk formen og sett kaken i kjøleskapet helst 1 døgn før den spises.

Noen gode tips:

Bruk melkesjokolade, ikke kokesjokolade. En erstatning for hasselnøtter kan være pistasjnøtter eller etter eget ønske. Rist gjerne nøttene i en tørr stekepanne før de tilsettes kaken👌 Det er godt om kjeksene ikke er knust for fint. Dette er en konfektkake som blir bedre hvor lenger den står i kjøleskapet. Dessuten har den veldig lang holdbarhet👌 Perfekt til en seilferie⛵ eller en hyttetur🏠

Nyt og kos dere masse🥮🍪

Kjøleskapsgrøt

De dagene vi vet at vi har lange etapper foran oss, og hvor det ikke er forsvarlig å stå i byssa og lage mat, lager vi på forhånd mat som holder lenge. Et eksempel på det er kjøleskapsgrøt. Denne oppskriften har jeg vært så heldig å få av min flotte kollega Shirley🍲

  • 1 dl havregryn
  • 1 ss chiafrø
  • 1 beger yoghurt
  • 1 dl melk

Bland alt i en skål på kvelden, og sett skålen i kjøleskapet. Dagen etter har du en deilig frokost som holder lenge.

Som topping kan vi anbefale friske bær, nøtter, kokosflak, rosiner eller hva du måtte ønske.

Kjøleskapsgrøten er blitt en «schlager» ombord, og kan trygt anbefales⛵

Yum- godt og sunt👌