Det er første helg på sjøen etter sommerseilingen. Vi er i siste halvdel av august og trykket avtar på «bästkusten». Vi gikk fra hjemmehavn på Basteviksholmene på fredag. Med ubestemt destinasjon gikk vi sydover i moderat vestavind. Vi passerer Gullholmen og Hermanö. Det er ledige plasser i havnen på Gullholmen, men fortsatt ganske bra med båter ute. Det er lenge siden vi har vært på Käringön så setter kurs dit. Det er bra med ledige plasser her også, men de beste plassene inne i havna er naturlig nok opptatt når vi ankommer kl 21 på fredagskvelden. Vi legger oss longside på utsiden. Massevis av plass der.
Det blir en enkel burger & beer til kvelds og tidlig kvelden etter en hektisk uke.
På Käringön er alt fortsatt åpent – vi spaserer litt rundt på lørdags formiddagen. Vår eneste fangst blir nykokt sjøkreps og hjemmelaget aioli hos fiskehandleren. Det er fortsatt litt for mye folk for oss så lengter ganske raskt etter en fredelig naturhavn.
Tidlig ettermiddag kaster vi loss og sikter oss inn mot østsiden av Hermanö. Det blir SXK-bøye i den sydligste bukta. To bøyer her og vi er eneste båt.
Det er 19 grader i vannet så fortsatt mulighet for sommerbad. Det utnyttes.
Så starter kveldens høydepunkt. Sjøkrepsen skal gjøres om til suppe – nærmere bestemt «Statsholdergaardens sjøkrepssuppe».
https://www.nrk.no/mat/sjokrepssuppe-med-friterte-sjokrepshaler-1.15289516
Det er Bent Stiansens signatursuppe. Det er mye jåleri i sånn gourmetmat, men dette er reale greier. God buljong på krepseskall/løk/tomat/hvitvin/krydder gir en utrolig fin basis av smaker. I byssa er det litt utfordrende når kjørvel og stjerneanis dukker opp på ingredienslista. Da må det improviseres🤔
Men du verden – det ble godt. Anbefales 👌