«Sailor brownies⛵!’

På dagens etappe ble «fokkeslasken» permittert og henvist til tjeneste i byssa😉Tja, hva finner man på da? På langturer er det viktig å spare både vann og gass… Hva med en brownies uten steking🤗

Spennende å prøve noe nytt👌Min mening er at ingen kaker kan defineres som sunne, så det er bare å kjøre på med alt som skal til👍 Resultatet skal testes på skipperen noen timer senere, når vi ankommer dagens mål!

Bildet sier sitt. Skipperen ble fornøyd med resultatet🥰

Brownies uten steking ble en succè👌

Denne bør prøves!

«Sailor brownies!»

• – 300gr mørk sjokolade
• – 250gr smør
• – 300gr havrekjeks
• – 300gr Philadelphia ost
• – 1 ts vaniljesukker
• – 250gr melis
• – 50gr hasselnøtter

Bakepapir i en form på ca 20x30cm

1. Knus kjeksene evt med fingrene.
2. Hakk sjokoladen i mindre biter.
3. Smelt smøret i en kjele.
4. Tilsett sjokoladen og kjeksen i smøret, slik at det blir en jevn og glatt blanding.
5. Rør forsiktig sammen kremost, vaniljesukker og melis i en bolle. Rør til alt er akkurat blandet.
6. Tilsett sjokoladeblandingen, og rør til alt er godt blandet.
7. Ha blandingen i formen og strø hakkede nøtter over.

Tildekk formen og sett kaken i kjøleskapet helst 1 døgn før den spises.

Noen gode tips:

Bruk melkesjokolade, ikke kokesjokolade. En erstatning for hasselnøtter kan være pistasjnøtter eller etter eget ønske. Rist gjerne nøttene i en tørr stekepanne før de tilsettes kaken👌 Det er godt om kjeksene ikke er knust for fint. Dette er en konfektkake som blir bedre hvor lenger den står i kjøleskapet. Dessuten har den veldig lang holdbarhet👌 Perfekt til en seilferie⛵ eller en hyttetur🏠

Nyt og kos dere masse🥮🍪